Ester

Ester sind Stoffe, die aus Alkohol und Säure unter Abspaltung von Wasser

entstehen. Diesen Vorgang nennt man "Veresterung".

Ethanol + Schwefelsäure ——> Schwefelsäureethylester + Wasser

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ESTERBILDUNG allgemein:

. . . . . . . + . . . . . ——> . . . . . + . . . . . .

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Lösung: ALKOHOL + SÄURE ——> ESTER + WASSER